Gosto de infância: nutricionista ensina a preparar doce de abóbora com poucas calorias

A nutri Patrícia Leite mostrou uma versão menos calórica do clássico doce de abóbora

Bons Fluidos Publicado sexta 23 outubro, 2020

A nutri Patrícia Leite mostrou uma versão menos calórica do clássico doce de abóbora
A nutri ensinou uma receita de doce de abóbora como coco super deliciosa - YouTube/ Patrícia Leite

Um dos doces mais populares e presente na infância de muitos  brasileiros é o doce de abóbora, mas, embora ele seja delicioso, assim como muitos outros doces, ele é inimigo do emagrecimento devido a grande concentração de calorias.  

A nutricionista Patrícia Leite usou seu canal no YouTube para compartilhar uma adaptação da receita de doce de abóbora, porém em uma versão mais saudável e tão saborosa quanto a original. 

Segundo ela, este doce rende 20 porções (colheres), cada uma 18 calorias, 2g de carboidratos (0,4g de fibras), 0,4g de proteínas e 1g de gorduras, aproximadamente.

Veja:

Ingredientes

  • 1/2 xícara de água
  • 500g de abóbora (a da sua preferência)
  • 150g de xilitol (pode substituir por açúcar demerara)
  • 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
  • Cravo e canela a gosto (opcional)

Modo de preparo

Descasque e corte a abóbora em cubinhos pequenos, acrescente o xilitol e água. 

Coloque os paus de canela e os cravos e deixe cozinhar até que a abóbora desmanche. 

Desligue o fogo, retire o cravo e a canela e acrescente o coco ralado. 

Mexa tudo muito bem e armazene em um potinho de vidro. 

Último acesso: 25 Nov 2020 - 08:41:52 (1043679).