Extrato de tomate caseiro leva apenas três ingredientes e é simples de fazer; veja como preparar

Embora os alimentos enlatados sejam muito práticos na cozinha, todos eles levam em sua composição uma quantidade considerável de conservantes e outros químicos, que não são bem digeridos pelo nosso organismo.

As refeições caseiras são de longe mais saudáveis e saborosas do que os alimentos industrializados. 

Se você deseja começar a adotar opções caseiras em sua rotina alimentar, vale investir seu tempo fazendo seu próprio extrato de tomate para adicionar em inúmeras receitas. 

A página no Facebook Receitas do Vigo ensinou a preparar um extrato de tomate caseiro muito fácil que leva apenas três ingredientes. Confira a receita:

Ingredientes 

• 20 tomates maduros
• Suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de Bicarbonato de Sódio

Modo de Preparo

Faça cortes superficiais na pele do tomate em formato de cruz. 

Coloque os tomates em água quente por 5 minutos ou até que a pele possa ser retirada com facilidade. 

Retire a pele e as sementes do tomate e bata em um liquidificador. 

Em uma panela, coloque o suco de tomate, o suco e limão e o bicarbonato de sódio. 

Ligue o extrato em fogo médio e deixe ferver por 30 minutos.

O extrato de tomate ficará com a cor mais escurecida e pode ser conservado na geladeira em um pote bem vedado.