Saber como ser prático na cozinha é um quesito essencial para o homem moderno, certo? Porém, praticidade não é sinônimo de desleixo ou de má alimentação.
Pensando nisso, nós da Bons Fluidos vamos mostrar para você como preparar um delicioso cuscuz nordestino diretamente no micro-ondas que fica ponto em apenas 2 minutinhos!
Além de saboroso, ela ainda fica soltinho e bem macio! Vale lembrar que esta receita foi disponibilizada pelo site Tudo Receitas, pela colaboradora Márcia Cavalvanti. Confira!
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de milho flocada (flocão)
- ¾ xícara de água (180 mililitros)
- Manteiga ou leite de coco para finalizar
Modo de preparo:
Primeiramente, coloque numa caneca, ramequin ou vasilha de vidro temperado a farinha de milho, a água e o sal. Mexa bem todos os ingredientes e deixe sua mistura repousar por 5 minutos, até a farinha absorver toda a água. Márcia deu uma dica bem bacana: para dar ainda mais sabor ao seu cuscuz, em vez da água, você pode acrescentar o caldo de legumes, caldo de carne ou caldo de galinha.
Passado o tempo, nivele o cuscuz com uma colher para que ele fique bem lisinho e compactado. Em seguida, coloque no micro-ondas em potência máxima por 2 minutos. O tempo, na verdade, pode variar de acordo com a potência de seu aparelho. O ideal é ir testando.
Por fim, retire o cuscuz do recipiente e sirva quente acompanhado de manteiga ou leite de coco, por exemplo, dois clássicos que são tradicionalmente servidos com esse prato nordestino.