A cocada é um daqueles doces caseiros difíceis de resistir, no entanto, é considerada por muitos como o inimigo do emagrecimento devido à alta concentração de açúcares e gorduras.
No entanto, você pode dispensar a receita tradicional e preparar uma cocada sem açúcar ou adoçante e docinha como você gosta. Em um vídeo publicado no canal no YouTube pensandoaocontrario, Camila Victorino ensinou uma cocada deliciosa e saudável para matar a vontade de comer doce sem sentir culpa depois.
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Além de saudável, a receita é simples de fazer e leva apenas 2 ingredientes. Camila ressaltou que, embora esta cocada não leve açúcar refinado, ela utiliza o açúcar natural de frutas e tem carboidratos portanto não é indicada para pessoas com diabetes. Veja a receita abaixo:
Ingredientes
- Uma xícara de coco ralado
- 5 tâmaras ou 1/4 de xícara de uva-passa
Modo de Preparo
Em um processador ou liquidificador, bata o coco ralado com as frutas secas até que os ingredientes se incorporem. Retire a cocada do liquidificador e modele como desejar. Distribua as porções em uma forma e leve ao forno por 15 minutos.
