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Hmmm... Que tal este pudim de baba de moça feito pela Ana Maria Braga? Veja como preparar esta delícia

Esta receita compartilhada no programa matinal 'Mais Você' rende até 12 porções; confira o passo a passo

Bons Fluidos Publicado terça 17 agosto, 2021

Esta receita compartilhada no programa matinal 'Mais Você' rende até 12 porções; confira o passo a passo
Hmmm... Que tal este pudim de baba de moça feito pela Ana Maria Braga? Veja como preparar esta delícia - Reprodução/TV Globo

Os doces de Ana Maria Braga não são famosos atoa, pois além de lindos, quem reproduz as receitas em casa se surpreende com o resultado!

Hoje, por exemplo, durante o programa Mais Você, exibido pela TV Globo nesta terça-feira, 17 de agosto, a apresentadora compartilhou um preparo de pudim de baba de moça de dar água na boca!

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Abaixo, nós separamos tudo o que você irá precisar e o passo a passo desta maravilha. Confira como preparar esta sobremesa incrível! Vale lembrar que este pudim rende em média 12 porções.

Ingredientes:

  • 100 g de açúcar para a calda
  • 8 gemas peneiradas
  • 2 ovos
  • 125 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 250 g de açúcar
  • 200 ml de leite de coco em temperatura ambiente

Modo de preparo:

Ana Maria utilizou uma forma de 17,5 cm de diâmetro por 6 cm de altura para esta receita. Na própria forma, comece despejando o açúcar e levando em fogo baixo até derreter. Reserve.

Já no liquidificador, despeje as gemas peneiradas, os ovos, a manteiga, o açúcar e o leite de coco. Bata por aproximadamente 5 minutos ou até atingir uma massa lisa e homogênea. Transfira a massa para a forma de pudim (com o caramelo já frio) e leve ao forno pré-aquecido a 170ºC durante 1 hora em banho-maria.

Passado o tempo, retire o pudim do forno, espere ele amornar em temperatura ambiente e, por fim, ele para a geladeira por mais 6 horas. Agora, desenforme e sirva.

Último acesso: 26 Oct 2021 - 21:13:25 (1045570).