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Frito por fora e cremoso por dentro! Aprenda a preparar brigadeiro de churros

Surpreenda seus familiares com esta receita de brigadeiro de churros

Bons Fluidos Publicado segunda 16 agosto, 2021

Surpreenda seus familiares com esta receita de brigadeiro de churros
Aprenda a preparar brigadeiro frito com sabor de churros - Reprodução/ Instagram/ @pablofigueiredoc

Você sabia que o brigadeiro é um doce muito versátil e fácil de agradar o paladar de muitas pessoas? Isso porque ele não necessariamente precisa ser feito apenas com achocolatado e leite condensado. Dá para preparar brigadeiro de muitos sabores. 

Em um vídeo publicado em sua conta no Instagram, o chef Pablo Figueiredo (@pablofigueiredoc) usou a criatividade e mostrou como preparar brigadeiro de churros -- que pasmem! É frito! -- Veja a receita:

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Ingredientes

1 caixinha de leite condensado
1 pitada de canela
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de creme de leite
açúcar com canela para decorar
óleo para fritar

Para a massa:
1 ovo
5 colheres de sopa de leite
4 colheres de sopa de farinha de trigo
10 gotas de baunilha

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, creme de leite, a canela e a manteiga. Ligue o fogo baixo e vá mexendo até atingir ponto de brigadeiro (quando é possível ver o fundo da panela ao passar a colher). Reserve. 

Prepare a massa misturando o ovo, o leite a farinha de trigo e a baunilha. 

Faça bolinhas com o brigadeiro e com a ajuda de um garfo ou palito, mergulhe-as na massa. Frite as bolinhas em óleo quente até ficar dourado.

Para finalizar, passe as bolinhas fritas no açúcar com canela e se delicie. 

 

Último acesso: 26 Oct 2021 - 20:23:51 (1045560).