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Comida com cor: aprenda a preparar esta panqueca de espinafre com recheio de frango saudável

Veja como preparar esta receita deliciosa e saudável de panqueca de espinafre

Bons Fluidos Publicado segunda 3 maio, 2021

Veja como preparar esta receita deliciosa e saudável de panqueca de espinafre
Aprenda a preparar esta panqueca de espinafre deliciosa - YouTube/ Mamãe Vida Saudável

Que tal acrescentar mais cor para sua vida com esta panqueca de espinafre? Além de deliciosa, esta receita é simples de preparar e saudável. 

Em um vídeo publicado no canal Mamãe Vida Saudável, a youtuber Silvia Kotaka mostrou como preparar uma receita de panqueca feita com espinafre e recheada com frango desfiado bem temperado. 

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Massa

  • 2 ovos
  • ¾ xícara – 188ml – leite desnatado (ou água)
  • Sal a gosto
  • ½ xícara – 52g – farinha de aveia { se for intolerante usar sem glúten)
  • 2 xícaras – 65g -  de folhas de espinafre

Recheio

  • 3 colheres (sp) de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • ½ cebola pequena picada
  • 300g de frango cozido e desfiado
  • Sal a gosto
  • 3 a 4 colheres (sp) molho de tomate ( ou mais se preferir – recomendo molho caseiro)
  • Pimenta do reino a gosto
  • Cebolinha a gosto

Modo de Preparo

Em um liquidificador, bata por 3 minutos os ovos, o leite, sal e farinha de aveia. 

Acrescente as folhas de espinafre e bata por mais 5 minutos. Reserve.

Em uma panela, coloque o azeite e a cebola deixe murchar um pouco e coloque o alho.

Mexa bem e acrescente o frango em seguida o sal.  Misture e coloque o molho de tomate, depois a cebolinha.

Agora é só rechear as panquecas e servir logo em seguida.
 

 

Último acesso: 23 Oct 2021 - 18:46:11 (1044878).