Se você é fã de amendoim, temos certeza que vai amar essa sugestão de receita! Sobremesa leve e cremosa de amendoim com iogurte é uma opção saudável para você que gosta de doce, mas busca por algo mais saudável. Lembrar que esta sobremesa não contém glúten, ovos, açúcares adicionados, entre outros.
Vale lembrar que a receita foi compartilhada pela nutricionista Patricia Leite, dona de um dos maiores canais brasileiros de saúde, bem-estar e, claro, alimentação, no YouTube. A profissional ainda indica que cada uma das 9 porções que essa sobremesa rende contêm aproximadamente 109 calorias, 5,3g de carboidratos, 6,9g de proteínas e 7,3g de gorduras.
Sobremesa fit de amendoim com iogurte
Ingredientes:
- 250ml de leite desnatado (você também pode usar leite vegetal sem açúcar)
- 15g de gelatina incolor sem sabor
- 250g de iogurte natural desnatado
- 4 colheres de sopa de pasta cheias de amendoim sem açúcar (130g)
- 1/3 xícara de adoçante culinário
Modo de preparo:
Primeiramente, misture a gelatina incolor com um pouco de água e leve para o micro-ondas ou banho-maria para dissolver por completo. Reserve.
No liquidificador, coloque a pasta de amendoim, o iogurte natural (lembrando que quanto menos ingredientes na composição do iogurte, melhor), o leite, o adoçante culinário e a gelatina. Bata tudo até virar uma mistura homogênea. Transfira a massa para uma travessa e leve para a geladeira por uma hora ou até que ele firme.
Para essa receita, Patricia usou uma paçoca natural para decorar. Mas você pode utilizar amendoim torrado e triturado, por exemplo.
Assista ao vídeo:
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