Se você é fã de receitas com coco, além de praticidade na cozinha, temos certeza que irá se apaixonar por este bolo de coco superfofinho
Doces feito com coco são verdadeiros clássicos entre as sobremesas brasileiras. Mas igual a este bolo que iremos apresentar para vocês, não há igual! Além de fácil e prática, esta receita leva pouquíssimos ingredientes e fica uma verdadeira delícia: superfofinha e doce na medida certa!
Vale lembra que a cozinheira de mão-cheia e criadora de conteúdo digital Isamara Amâncio, dona de um dos canais de culinária mais famosos do YouTube, foi a responsável por compartilhar esta receita na internet. Confira abaixo o que ela utilizou e o passo a passo desta verdadeira tentação!
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Ingredientes:
Modo de preparo:
Em um recipiente, coloque os ovos e bata com um fouet por apenas um minuto. Acrescente o óleo e bata por mais um minuto. Adicione o açúcar refinado e bata mais uma vez por um minuto. Agora, coloque o leite de coco, a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture e bata pela última vez por um minuto.
Transfira a massa para uma assadeira com furo no meio untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. No caso, Isamara utilizou uma assadeira de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura. Leve o forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos. Passado o tempo, tire do forno, espere o bolo esfriar e desenforme.
Para a cobertura do bolo, Isamara despejou um pouco de leite condensando por cima e polvilhou coco ralado para decorar. O que achou?
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